Witam rodziców i Krasnale. Dzisiaj zabawimy się w ogrodnika i spróbujemy posadzić cebulę i szczypiorek. Miłej zabawy. Pozdrawiam.
Pomoce:
- kilka pęczków cebuli (jeden ma zielone pędy liści,, cebula czerwona
- szklanka
- nóż
- deska
- wata lub płatek ręcznika papierowego
- ziemia do roślin
- chusteczka do oczu
Uprawa cebuli. Zobaczcie, mam tutaj różne rośliny cebulowe – takie, które wyrastają z cebulki. Jest cebula i czosnek.
Popatrzcie jedna z nich ma zielone liście, nazywamy je szczypiorkiem. Za chwilę posadzimy ją i zobaczymy jak wyrośnie ale teraz przyjrzymy się jak wygląda z zewnątrz.
Jedną z nich przetnę na pół… Pierwsza skórka jest bardzo cienka. Zobaczcie sami przykładając ją w stronę okna…
Teraz cebulę przetnę na pół… Jak wygląda wewnątrz?
Cebula posiada warstwy, można je ostrożnie wyjąć i rozłożyć, zobaczymy ile jest w tej cebuli?
Między każdą warstwą jest cienka, przeźroczysta warstwa. Dotknijcie jej – przykleja się – dzieje się tak za sprawą soku cebuli. Kto się odważy spróbować kawałka cebuli? … jaki jest smak?
Jeśli w czasie pracy dzieci zaczynają pocierać oczy – może to być moment by wyjaśnić, że sok cebuli drażni oczy i powoduje łzawienie. Jeśli go nie reakcji płaczu można go wywołać krojąc całą cebulę i prosząc każde z dzieci by nachyliły się nad pokrojoną cebulę i powąchały ją.
Sadzenie cebuli. (Warto od razu posadzić kilka, najlepiej każde dziecko sadzi własną cebulę). Przygotujcie szklanki (lub plastikowe kubeczki i papierowe ręczniki) i włóżcie do niej cebulę korzeniami do dołu.
Podobnie, warto posadzić czerwoną cebulę.
Obserwacja rozwoju rośliny. Obserwujemy zmiany w liściach oraz korzeniach, a także w miękkości całego warzywa (czy aby nie mięknie – miała za dużo wody). Gdy roślina będzie miała niewielkie korzonki (jak na zdjęciach) wówczas warto posadzić roślinę do ziemi dla roślin (również w szklance lub doniczce).
Warto również porównać rozwój cebuli z rozwojem zasadzonego czosnku
Na koniec gdy szczypiorek jest dojrzały (ale nie przejrzały – zieleń liści wchodzi w żółty kolor) wówczas dzieci powinny mieć możliwość spróbować szczypiorku na kromce chleba.
Na koniec warto podać dzieciom syrop z cebuli z cukrem (na przeziębnie).
Domowy przepis: do słoika wkładamy na przemian cebulę pokrojoną w talarki i przysypujemy dużą ilością cukru lub miodu. Pozostawiamy na noc, następnego dnia odcedzamy. Gotowy napój podawać po jednej łyżeczce kilka razy dziennie.
